NHỮNG LỢI ÍCH TUYỆT VỜI CỦA CÁ HỒI ĐỐI VỚI SỨC KHỎE
Cá hồi được nhập khẩu từ Nauy – một trong những quốc gia cung cấp cá hồi nhiều nhất cho thị trường thế giới. Cá hồi Nauy được đánh giá cao nhờ vào độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng trong mỗi gram thịt, không khó hiểu khi cá hồi Nauy có giá thành khá cao trên thị trường.
Hiện tại Hoàng Gia cung cấp 2 loại, cá hồi Nauy nguyên con và Phile cá hồi Nauy. Phile chính là phần nhiều thịt và ngon nhất từ con cá nên đây chính là sản phẩm được rất nhiều thực khách lựa chọn.
Giá trị dinh dưỡng bất ngờ trong Cá hồi:
DHA: trong 30gr cá hồi chứa đến 500mg DHA, đây là chất dinh dưỡng tự nhiên rất tốt cho não bộ của trẻ
Omega3: Ngoài việc cải thiện chức năng mắt, tăng cường phát triển não bộ thì Omega3 còn có chức năng giảm viên và tăng cường khả năng trao đổi chất, tổng hợp protein cho trẻ nhỏ
Canxi: giúp xương cốt phát triển chắc khỏe
Vitamin D và Vitamin A: giúp làn da người sử dụng sáng và mềm mại hơn. Rất tốt cho phụ nữ trong công cuộc cải tạo nhan sắc.
Protein: giúp chuyển hóa dinh dưỡng một cách thuận lợi, giúp hệ bài tiết thải độc một cách hiệu quá
Ngoài những chất dinh dưỡng kể trên, cá hồi còn chứa nhiều khoáng chất khác như: Sắt, phốt pho, selen, Vitamin B. Những chất này tương đối dễ hấp thụ vào cơ thể rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ, đặc biệt là người cao tuổi và phụ nữ mang thai
Những món ngon từ Cá hồi:
Salad cá hồi: Cá hồi con hoặc phi lê sau khi làm sạch thì thấm khô bằng giấy ăn hoặc khăn sạch, cắt khúc vừa ăn, bỏ tủ lạnh trong khi chế biến các nguyên liệu còn lại. Hành khô xắt lát, hành lá thái nhỏ. Trộn hỗn hợp hành khô, hành lá, ớt xay, dầu vừng, tương đậu nành thật đều. Lấy phần rau salad và những thứ bạn thích ăn đặt vào 1 cái đĩa, bỏ cá hồi lên. Sau cùng chan phần sốt lên trộn đều là có thể thưởng thức
Cá hồi sốt cam tươi: Cá hồi cắt thành miếng dày vừa ăn, ướp với chút rượu và hạt nêm. Cá rốt thái sợi khoảng bằng ngón tay út. Cam tươi vắt nước và hóa với một ít đường cho bớt chua. Chần đậu Hà Lan và Cà rốt trong nước sôi đến khi vừa chín tới. Lấy 1 cái chảo, đặt lên bếp đun nóng một chút dầu ăn, áp chảo 2 mặt cá hồi đến khi vừa chín tới rồi rắc 1 ít là thyme khô lên trên, sau đó gắp cá ra đĩa. Đặt chảo trở lại bếp, làm nóng một chút dầu ăn mới rồi cho cà rốt và đậu hà lan vào đảo đều với chút hạt nêm. Sau đó cho nước cam vào, nêm lại cho vừa ăn. Cuối cũng cho cá đã áp chảo vào đảo sơ cho cá thấm rồi tắt bếp
Cá hồi áp chảo: cá hồi sau khi rửa sạch, cắt lát vừa ăn, lấy khăn thấm cho khô rồi ướp với một chút tiêu và lá thyme. Bắt chảo không dính với 1 ít dầu cho thật nóng. Sau đó, vặn thật nhỏ lửa rồi thả cá hồi vào. Áp sơ 2 mặt cá đến khi chín tới là tắt bếp. Món này rất tốt cho những người đang trong chế độ ăn kiêng, những thai phụ và người lớn tuổi.
